TerveSuomi

Nopea laihdutus houkuttaa - ja dieettibisnes tuottaa! Löydät markkinoilta yhä enemmän dieettejä ja laihdutusvalmisteita, jotka lupaavat nopeaa tulosta. Paino putoaa, mutta 9/10:lle ilo jää lyhytaikaiseksi.

Painonhallinnassa ei ole pikavoittoja. Dieettien ja laihdutusvalmisteiden ongelma on, että ne nimensä mukaisesti ovat kuureja. Ne eivät ohjaa pysyvään elämäntapamuutokseen, jolla voit säilyttää saavuttamasi tuloksen.

Painonhallinta elintapoja muuttamalla on hidasta, ilmaista mutta varmaa:

• lisää liikuntaa
• kevennä ruokaa
• nuku tarpeeksi
  

Tutustu tällä sivulla ihmedieetteihin, niiden riskeihin ja laihdutusvalmisteisiin.

Mitä on vähähiilihydraattinen dieetti?

Atkins ja South Beach

Vähähiilihydraattinen dieetti perustuu siihen, että karsitaan ruokavaliosta monen kompastuskivet: runsas valkoinen vilja ja runsas sokeri.

Vaikka valkean viljan ja sokerin sijaan voi syödä proteiini- ja rasvapitoisia ruokia, energiansaanti jää yleensä pienemmäksi kuin aiemmin. Perussääntö on näissäkin dieeteissä: jos syöt vähemmän kuin kulutat, painosi putoaa.

Vähähiilihydraattista dieettiä harkitsevan on hyvä tarkistaa, mitä valittu dieetti sisältää:

• jos vältät sokeria ja valkeaa viljaa, se on suositeltavaa
• jos jätät pois myös hyvät hiilihydraatit eli kuitupitoiset viljatuotteet, saat helposti liian vähän kuituja - ellet korvaukseksi syö runsaasti kasviksia tai käytä kuitulisiä (leseet, sokerijuurikaskuitu, guarkumi)
• jos dieettisi koostuu vain eläinrasvaa sisältävistä ruuista, saat liikaa kovaa, haitallista rasvaa

Nämä riittävät periaatteiksi, sinun ei tarvitse perehtyä glykeemisiin indekseihin tai muihin vastaaviin.

• jos jätät pois hiilihydraatteja sisältävät hedelmät, kasvikset ja marjat, myös C-vitamiinin saantisi jää niukaksi
• kuidun lisäksi myös magnesiumin saantisi jää liian niukaksi
• myös joidenkin B-ryhmän vitamiinien saanti jää suositeltua matalammaksi
  

Suomessa merkittävin haitallinen rasva on maitorasva. Jos sitä on ruokavaliossa paljon, altistaa se sydän- ja verisuonitaudeille.

Hiilihydraatteja on hyvä saada ravinnosta päivittäin 130 g.

Atkinsin dieetti

Atkinsin dieetin ydinviesti on: vältä hiilihydraatteja.

Dieetti koostuu 4 jaksosta:

• alussa laihduttaja saa vähän hiilihydraatteja
• jaksojen edetessä hän lisää hiilihydraattien määrää vähitellen
• kunnes löytää hiilihydraattimäärän, jolla paino pysyy kurissa

Atkinsin dieettiä noudattaessaan laihduttaja saa syödä hyvin vähän viljatuotteita.

Atkinsin dieetin tiukkuus on alkuajoista höllentynyt: nykyään dieetti painottaa myös kuidun ja välttämättömien rasvahappojen saantia. Ongelmia ovat liian vähäinen viljatuotteiden saanti sekä rasvan laatu: Atkinsin dieetti ei pidä pahana tyydyttyneen eli kovan rasvan saantia.

Dieetti suosittelee myös lisäravinteiden käyttöä, koska Atkins-ruokavaliosta puuttuu elimistölle tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.

South Beach -dieetti

Amerikkalaisen Arthur Agatstonin kehittämä South Beach kehottaa syömään oikeanlaisia hiilihydraatteja ja oikeanlaisia rasvoja: lähtökohta on poistaa "pahat" hiilihydraatit, joita on
leivonnaisissa ja muissa pitkälle jalostetuissa  tuotteissa.

3-vaiheinen dieetti:

• Aloitusjakso muistuttaa Atkinsia: South Beach on "terveellisempi", koska se varoittaa kovista eli tyydyttyneistä rasvoista.
• Toinen jakso lisää rajoitetusti hiilihydraattien määrää: täysjyväleipä tai pasta eivät ole enää kiellettyjä.
• Kolmannen jakson on määrä kestää koko elämän: kahden ensimmäisen vaiheen aikana syömistä hallinneiden mielihalujen pitäisi olla pois. Jolleivat ole ja paino alkaa nousta, South Beach kehottaa palaamaan alkuvaiheeseen.
  

Zone-dieetti

Zone-dieetin kehittäjä Barry Sears uskoo, että hänen dieettinsä avulla elimistö saavuttaa ihannetilan: laihtumisen lisäksi dieetti auttaisi myös erilaisissa sairauksissa.

Jokaisessa ateriassa tulee olla 30 % proteiineja, 30 % rasvaa ja 40 % hiilihydraatteja. Ruokavalio auttaa painonlaskua suuremman proteiinipitoisuuden takia. Alla plussia ja miinuksia:

• + hiiihydraatit ovat pääasiassa kasviksia ja hedelmiä, kohtuullisesti myös viljavalmisteita
• + järkevä ja maltillinen
• - pitkällä aikavälillä runsas liha- ja maitotuotteiden syönti proteiinin takia voi olla elimistölle haitallista (yhteys sydän- ja verisuonitauteihin, jos paljon tyydyttynyttä, kovaa rasvaa)
• - laskelmien tekeminen voi olla vaivalloista

Montignacin dieetti

Dieetin periaatteet kuvataan kirjassa Syön hyvin, siksi laihdun:

• älä syö samanaikaisesti rasvaa ja hiilihydraatteja
• älä usko kaloriteoriaan, se on vanha oppi
• vältä lihottavia hiilihydraatteja porkkanaa, perunaa, banaania, maissia (dieetin tiukassa vaiheessa vältä hiilihydraatteja Atkinsin tapaan)
• vältä sokeria, se on suoranainen myrkky
  

Muutoin Montignac-suositukset vastaavat yleisiä ruokavaliosuosituksia: syö runsaasti

• kasviksia
• vähärasvaisia liha- ja maitovalmisteita
• täysjyväisiä viljavalmisteita

Mahdollinen laihtuminen perustuu energiavajaukseen. Montignac-kirjan ravitsemustieteen teorioissa on puutteita, joten teoriatieto kannattaa hakea muualta.

Body for Life -kirja kehottaa liikkumaan ja antaa hyviä ohjeita terveelliseen syömiseen, plussa ja miinus:

• + myös psykologista puolta on otettu huomioon
• - ravintovalmisteen markkinointi
  

Ravintovalmisteen voi hyvin korvata välipaloilla, joita kirjassa esitellään.

Elämäsi kuntoon - Fit for life

Fit for life  -kirjan keskeinen sanoma on, ettei tiettyjä ruoka-aineita nautita samanaikaisesti. Hiilihydraatit ja proteiinit syödään eri aterioilla:
puoleen päivään mennessä kirja syödään vain hedelmiä ja niistä valmistettuja mehuja
liha- ja kalaruokien kanssa syödään vain kasviksia, ei lainkaan perunaa, riisiä, pastaa tai leipää, kuten perinteisesti olemme tottuneet syömään
maitovalmisteet ovat haitallisia, juusto sallitaan silloin tällöin

Yhdistelyteorialle ei ole tieteellistä perustaa. Ruokavaliossa on turhia rajoituksia. Dieetin hoikentava vaikutus perustuu pitkälti energiavajeeseen.

Äärimmäisen rajoitetut dieetit:

Veriryhmädieetti

Veriryhmä määrää ruuat, joita syömällä laihtuu ja elää terveesti: Mikä on hyväksi A-tyypin veriryhmän edustajalle, on haitaksi B-veriryhmäläiselle.
Teoria on vailla perusteita. Eri veriryhmille tarkoitetut ruokavaliot ovat melko rajoitettuja, joten laihtuminen ei ole ihme. Veriryhmädieettiä noudattavalla monen ravintoaineen saanti jää helposti liian niukaksi.

Pritkinin dieetti

Dieetti perustuu hyvin niukkaan rasvan käyttöön: ruokavalio koostuu kuitupitoisista hiilihydraateista kuten hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväviljasta. Maitovalmisteet ovat kokonaan kiellettyjä.

Pritkinissä hiilihydraateista saa 80 % energiasta ja proteiineista noin 10-13 %. Rasvan osuus on vain 7-10 % energiasta, joka on liian vähän, jotta elimistö voisi hyvin.

Kaalisoppadieetti

Dieetin olennainen osa on kaalista ja muista kasviksista tehty keitto, jota saa syödä joka päivä niin paljon haluaa. Lisäksi voi päivittäin syödä tietyn määrän eri ruoka-aineita, esimerkiksi banaania, rasvatonta maitoa, keitettyä lihaa, tummaa riisiä ja vihanneksia.

Laihduttavan vaikutuksen kerrotaan perustuvan siihen, että suositellut ruuat kuluttavat enemmän energiaa kuin tuottavat.

Tosiasiassa kaalisoppa on täysin merkityksetön. Ruokavalion muista aineksista koostuva energiamäärä vastaa tavanomaista laihdutusruokavaliota. Näin mahdollinen laihtuminen perustuu ruokavalion energiavajaukseen, ei kaalisoppaan.

Hedelmädieetti

Erilaisia hedelmädieettejä markkinoidaan 2-6 viikon tehokuureina. Hedelmien entsyymien uskotellaan polttavan rasvaa ja proteiinia, vievän makeannälän ja siten laihduttavan. Tähän ajatukseen perustuvista dieeteistä tunnetuimpia ovat Beverly Hills -dieetti, greippi-kananmunadieetti ja ananasdieetti.

Beverly Hills -dieetti perustuu siihen, että ruoka-aineet syödään sellaisenaan: niistä ei valmisteta ruokaa. Yhtenä päivänä syödään yhtä hedelmää ja toisena toista. Käytännössä monipäiväisen dieetin tuloksena on usein vaikea ripuli.

Silloin tällöin pidetystä hedelmäpäivästä ei sitä vastoin ole haittaa, kunhan ei seuraavana päivänä sorru syömään tavallista enemmän.

Muna-valkoviinidieetti

Muna-valkoviinidieetin uskotaan polttavan kehon rasvoja ja pitävän näläntunteen loitolla. Tosiasiassa mahdollinen laihtuminen perustuu siihen, että muutaman päivän jälkeen ei muna eikä viini enää houkuttele, joten syöminen (ja siten myös energiansaanti) jää normaalia pienemmäksi.

Aineenvaihduntadieetti

Vaihdellen eri sairaaloiden nimeä kantava tehodieetti liikkuu kädestä käteen monisteina. Sen alkuperästä ei ole tietoa. Erittäin proteiinipitoinen dieetti sisältää vain vähän hiilihydraatteja. Sen energiamäärä on runsaat 700 kilokaloria vuorokaudessa.

Kahden viikon aikana painon luvataan laskevan 9 kiloa. Dieetin kerrotaan aiheuttavan aineenvaihduntamuutoksia, joiden vuoksi paino ei nouse seuraavan kolmen vuoden aikana. Väittämälle ei löydy tieteellistä perustaa.

Tämä artikkeli on osa Pieni päätös päivässä -sivustoa. Terveyttä edistävän ja painonhallintaa tukevan sivuston ovat tuottaneet Sydänliitto ja Diabetesliitto, tiedontuottajina myös UKK-instituutti, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Työterveyslaitos ja Terveyden edistämisen keskus.